Kuvanje za neupućene
 |
Cena: 1.100 din.
O knjizi:
Da li jelo spremljeno kod kuće zamišljate
kao zamrznutu večeru, makarone sa sirom ili picu? Nemojte baš toliko da
izbegavate kuhinju. S
Kuvanjem za neupućene kao vodičem naći ćete
odgovore na sve što vas muči u vezi sa kuvanjem. Ova knjiga, koja
sadrži preko 150 recepata, prepuna je saveta i objašnjenja tehnika koji
će vam uštedeti vreme i novac.
Dok budete čitali ovu knjigu, saznaćete kako da:
- Pečete na roštilju, u pećnici, dinstate i pržite kao pravi kuvar
- Napravite ukusna i sočna vegetarijanska jela
- Zadivite prijatelje i porodicu ukusnim jelima koja se jednostavno spremaju
- Ispravite greške u kuvanju
- Organizujete kuhinju tako da vam je sve nadohvat ruke
- Koristite kuhinjske aparate i spravice koje imate
- Mešate, merite i menjate sastojke u receptu
- Napravite divnu večeru od onoga što imate u ostavi
- Ne premašite svoj budžet dok kupujete u samoposluzi
Sadržaj
Predgovor
Uvod
Poglavlje 1: Zagrevanje za kuhinju
Poglavlje 2: Šta sve jedan kuvar treba da ima
Poglavlje 3: Barenje, poširanje i kuvanje na pari
Poglavlje 4: Brzo prženje na malo masnoće
Poglavlje 5: Mamina kuhinja: lagano i tiho krčkanje
Poglavlje 6: Pečenje u pećnici i na roštilju
Poglavlje 7: Sosovi
Poglavlje 8: Jaje - neverovatna namirnica
Poglavlje 9: Supe i čorbe
Poglavlje 10: Salate
Poglavlje 11: Pastamanija ili ljubav prema testu
Poglavlje 12: Sve u jednom loncu
Poglavlje 13: Osnovne potrepštine: popis zaliha
Poglavlje 14: Izvrsna jela po razumnim cenama
Poglavlje 15: Sat otkucava... a gosti samo što nisu stigli!
Poglavlje 16: Jelovnik za samce
Poglavlje 17: Deset kulinarskih biblija
Poglavlje 18: Deset saveta da razmišljate kao šef kuhinje
Poglavlje 19: Deset načina da jelo svakog dana dobro izgleda
Dodatak A: Reči koje se najčešće upotrebljavaju u kulinarstvu
Dodatak B: Najčešće zamene nekih sastojaka i ekvivalenti mera
Spisak recepata
Indeks
O autorima
Bryan Miller je bivši ocenjivač restorana, saradnik lista New
York Times, koji trenutno piše za Times o ishrani i bavi se novim
idejama u restoranima i kuhinjama širom sveta. Napisao je četiri
izdanja
The New York Times Guide to Restaurants in New York City i koautor je knjiga
The Seafood Cookbook,
Cuisine Rapide i
A Chief's Tale. Dobitnik je prestižne nagrade Jamesa Bearda za životno delo Ko je ko u svetu jela i pića u Americi.
Marie Rama je nezavisni savetnik za ishranu, pića i medije.
Radila je kao profesionalni poslastičar i tvorac je recepata za
nekoliko prehrambenih kompanija. Pojavljuje se u stotinama
televizijskih i radio-emisija širom SAD i Kanade.
Podaci o izdanju:
| Autori | Miller Bryan Rama Marie | |
| ISBN | 86-7555-129-0 | |
| Broj strana | 400 | |
| Format | latinica | |
| Tip poveza | broširani povez |
Komentari kupaca:
Vaš komentar je dragocen buducim kupcima. Kliknite ovde da bi napisali svoje mišljenje o ovom proizvodu.
Naručivanje telefonom:
Ukoliko iz bilo kog razloga niste u mogucnosti da napravite narudžbenicu na regularan način preko sajta koristeci dugme "Dodaj u korpu", možete to učiniti i telefonom na sledeci način:
- Pozovite broj 063/109-27-46 (radnim danima od 10-16 časova)
- Neophodno je da imate email adresu!
- Izdiktirajte operateru šifru proizvoda: 12527
- Operater ce zapisati vaše podatke: ime, adresu isporuke, kontakt telefon i napraviti narudžbenicu.
- Ukoliko naručujete kao pravno lice, potrebno je da znate i PIB
© 1994-2012 Kameleon WebShop
